"Ce qu'o yat d'pu bon"

de Goulebenéze

dit par Pierre Machon.

Le texte provient du livre: "GOULEBENÉZE" de
Georges Labodiniere et Alex Henry



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Ce qu'o yat d'pu bon

O n'n'at jholiment d'goul' fines

Qui passant p'rr des gormands,

Qu'aimant beun la bounn' thyeuzine,

Qui sont contents qu'quand i manjhant.

Les Monsieux, quant' o s'adounne,

Aimant beun in' bounn' portion,

Mais jhe crei, Dieu m'zou pardounne,

Qui savant pas c'qu'est bon !

I savant pas qu'c'qu'o l'est d'ia pire,

I queuneussant pas î'jhigourit

Les oeufs d'hareng, ô leu fait zire...

II aimant que l'poulet routit !

Et encore i manjhant qu'les zales.

Eh parlez m'dont d'in bon chauss'gnon !

Mais zeux, i zou trouvant trop sale...

Et beun... mais... Et... o l'est l'pu bon ! A

 

Ah ! les truffes, vouéla c'qui les fiatte

Et... o sent l'goret à piein nez, J

h'aime autant manjher in' patate,

Jhe f'ris in pu bon déjhuner !

Il aimant otout les z'heutres

Mais pas d'saucisse avec, non !

Et i créyant s'y queneutre...

Et beun... mais... Et... o l'est l'pu bon !

Dès au matin prr' tuer l'verre,

Y peurnant leu p'tit chocolat.

Prr' in' houm' qui travail!' la terre,

Vla c'qui f'rait in boun estoumat !

Dans n-in r'pas à la sarviette,

I manjhant dau routit d'mouton...

Mais i z'i mettant pas d'monjhettes

Et beun... mais... Et... o l'est l'pu bon !

 

A couté d'in' dame de la ville,

In jhour, manjhis dau court bouillon.

"Ah ! qu'a disait, les bounn' z'anguilles "

(Mais a manjheait pas l'bouillon !)

" Eh, jh'dis, vouèyons, la, maîtresse,

Etout qu'vous aimez pas l'bouillon?

_ Qu'a dit : non, c'est qu'i yat trop d'graisse !"

A l'avait thyitté l'pu bon!

 

Fin

 

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Pierre Machon fut un acteur de talent qui a toujours défendu le patois saintongeais et nos traditions saintongeaises. Il fut le créateur et l'animateur du groupe folklorique "AUNIS ET SAINTONGE" qui continue de perpétrer nos danses et chants traditionnels. C'était aussi un acteur de grande valeur qui a entre autres interprété près de 200 fois le rôle de Nanette Burelle dans la pièce " La Mérine à Nastasie ".

Pierre Machon fut aussi le rédacteur en chef de la revue patoisante " LE SUBIET ".

La voix de Goulebenéze s'est tue, mais ses monologues et chansons sont encore interprétés par des groupes tels que " Aunis et Saintonge", " Les bat'égails de Saintonge" , les "Déjhouqués" de l'île d'Oléron, et probablement bien d'autres. Pierre Machon a contribué par ses disques vinyles enregistrés à colporter les monologues d' Évariste Poitevin dit " Goulebenéze " et à nous offrir des morceaux de choix en notre langue saintongeaise pour notre plus grand plaisir.

Notre patois est irremplaçable pour refléter avec humour les faits et gestes de nos braves aïeux.


Ce monologue est extrait du disque N° 250V 174

Edité par DUCRETET THOMSON et intitulé

"Hommage à Goulebenéze"


 

 

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